Piasek jest luźną skałą osadową składająca się z ziaren, głównie kwarcu z domieszkami kalcytu, miki, węgla i innych substancji. Wielkość ziaren piasku waha się od 0,0625 do ok. 2-2,5 mm. Większe ziarna są już kwalifikowane jako żwir. Wydobywany jest w kopalniach.
Piasek wysoko kwarcowy jest bardzo drobny i zawiera minimalne ilości domieszek. W zależności od wielkości ziaren i ilości podstawowego składnika, czyli kwarcu, piasek nadaje się do różnych zastosowań. Piasku wysoko kwarcowego używa się jako materiał budowlany do tynków wewnętrznych, jako wypełniacz do żywic, do piaskowania oraz w przemyśle szklarskim, hutniczym, chemicznym, ceramicznym itp.